L’assiette est l’ensemble des éléments financiers qui servent de base au calcul d’une obligation financière exemple : l’assiette d’un impôt désigne les montants soumis à cet impôt (TVA, CSG, bénéfice …), l’assiette d’une pénalité de délai désigne le prix du marché ou une partie de celui-ci, etc.